ភ្នំពេញ៖ កម្ពុជាបានប្ដេជ្ញាលើកកម្ពស់របបអាហារសុខភាពសម្រាប់ទាំងអស់គ្នា តាមអភិក្រម​ពហុវិស័យ ​ដើម្បីធ្វើឱ្យមានរបបអាហារសុខភាព និងអាហារសុវត្ថិភាព ​ងាយស្រួលអាចរកបាន មានតម្លៃសមរម្យ​ និងឆ្លើយតប​ចំពោះបញ្ហា​អាហារូបត្ថម្ភ​គ្រប់​ទម្រង់។

នេះជាការលើកឡើងរបស់ឯកឧត្តម ឌិត ទីណា រដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងកសិកម្ម រុក្ខាប្រមាញ់ និងនេសាទទិវាសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារពិភពលោកនៅកម្ពុជាដែលត្រូវបានរៀបចំឡើងនៅថ្ងៃទី១៦ ខែសីហា។ ក្រោមប្រធានបទជាសកល “ស្តង់ដារម្ហូបអាហារជួយសង្គ្រោះជីវិត” ទិវានេះ មានគោលបំណង​លើកកម្ពស់ការយកចិត្តទុកដាក់ ​និង​ជំរុញ​សកម្មភាពនានា ដើម្បីធានា​បាននូវសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅកម្ពុជា។

ឯកឧត្តម ឌិត ទីណា បានស្នើឱ្យមានការចូលរួមពីភាគីពាក់ព័ន្ធ ដោយបញ្ជាក់ថា កិច្ចនេះ ក៏ត្រូវការ​កិច្ចសហការពីអ្នកពាក់ព័ន្ធទាំងឡាយឱ្យចូលរួមដោយស្មោះស្ម័គ្រទើបអាចទទួល​បានជោគជ័យ​ក្នុងការ​អនុវត្តសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារ។ អ្នកពាក់ព័ន្ធទាំងនោះ ​មានរួមទាំងវិស័យឯកជន អ្នកប្រើប្រាស់ និងស្ថាប័នរាជរដ្ឋាភិបាលទាំងថ្នាក់ជាតិ និងថ្នាក់ក្រោមជាតិ។

លោកស្រី គ្លែ ខូណន ​នាយិកាកម្មវិធីស្បៀងអាហារពិភពលោក ​បានមានប្រសាន៍ថា យើងជឿថា ការទទួល​បានអាហារដែលមានសុវត្ថិភាព ​និងសារជាតិចិញ្ចឹមគ្រប់គ្រាន់ គឺជា​សិទ្ធិ​មូលដ្ឋាន​របស់មនុស្សម្នាក់ៗ។ តាមរយៈការធ្វើការលើសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារក្នុងបរិបទនៃកម្មវិធីផ្តល់អាហារតាមសាលារៀន ដោយ​ប្រើប្រាស់កសិផលក្នុងសហគមន៍ យើងមិនត្រឹមតែផ្តល់អាហារដល់កុមារដែលខ្វះខាតម្ហូបអាហារ​ប៉ុណ្ណោះទេ ​ប៉ុន្តែថែមទាំងធានាថា ​ម្ហូបអាហារដែលពួកគេបរិភោគមាន​សុវត្ថិភាព និងប្រកប​ដោយផាសុខភាពផងដែរ។

ចំណែក លោក សុខ ណារិន តំណាងអង្គការសហប្រជាជាតិដើម្បីអភិវឌ្ឍន៍​ឧស្សាហកម្ម (UNIDO) បានមាន​ប្រសាសន៍ដោយ​ឆ្លុះបញ្ចាំង​ចំពោះគំនិត​ផ្តួចផ្តើម​ក្នុងការពង្រឹងស្តង់ដារវិស័យម្ហូបអាហារថា ឧស្សាហកម្មកែច្នៃម្ហូបអាហាររបស់កម្ពុជាមានសក្តានុពល​សម្រាប់ការអភិវឌ្ឍ​សេដ្ឋកិច្ច។ លោកបន្តថា រដ្ឋាភិបាលបានខិតខំពង្រឹងសុវត្ថិភាព ​និងស្តង់ដារម្ហូបអាហារ ស្របពេលដែល​ប្រទេស​នេះ កំពុងបោះជំហានចូលទៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោក។

បច្ចុប្បន្នយើងកំពុងជួយចងក្រងក្របខ័ណ្ឌច្បាប់ និងប្រព័ន្ធត្រួតពិនិត្យម្ហូបអាហារជាច្រើន តាម​រយៈការ​កសាងសមត្ថភាព ដើម្បីធានាបាននូវស្តង់ដារម្ហូបអាហារកាន់តែប្រសើរ និងឆ្លើយតបទៅ​នឹង​តម្រូវការសុខភាពសាធារណៈ។

ព្រឹត្តិការណ៍នេះ ភាគីពាក់ព័ន្ធចំនួនជិត៣០០នាក់ ​ដែលធ្វើការក្នុងវិស័យកសិកម្ម ស្បៀងអាហារ និងអាហារូបត្ថម្ភ ​អង្គការ និងទីភ្នាក់ងារជាច្រើន ៕ អត្ថបទ៖ វណ្ណៈ