ភ្នំពេញ៖ ក្រសួងទេសចរណ៍ បានណែនាំឲ្យមន្ទីរទេសចរណ៍ខេត្តរាជធានីនានា រៀបចំសៀវភៅវិធីចំអិនម្ហូបអាហារតំណាងអត្តសញ្ញាណប្រចាំតំបន់នៅក្នុងខេត្តរាជធានីរបស់ខ្លួន ដើម្បីបង្កើនភាពទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរជាតិអន្តរជាតិ ខណៈសៀវភៅមានចំណងជើងថាThe Taste of Angkor ដែលបានជាប់ពានរង្វាន់ជាប្រភេទសៀវភៅមុខម្ហូបពិភពលោកល្អផ្តាច់គេ ឆ្នាំ២០២១ ត្រូវបានកម្ពុជា បាននិងកំពុងបង្កើនការផ្សព្វផ្សាយបានដល់ ៤២ប្រទេសលើពិភពលោក។

ឯកឧត្តម ថោង រដ្ឋស័ក អគ្គនាយកនៃអគ្គនាយកដ្ឋានអភិវឌ្ឍន៍ទេសចរណ៍ និង​កិច្ចសហប្រតិបត្តិការ​អន្តរជាតិនៃក្រសួងទេសចរណ៍ បានថ្លែងអោយBTV ដឹងនៅថ្ងៃទី២២ ខែធ្នូនេះ ថ្លែងថា បច្ចុប្បន្ន​ក្រសួង​ការបរទេស និងកិច្ចសហប្រតិបត្តិការអន្តរជាតិ ​បាននិងកំពុងធ្វើការផ្សព្វផ្សាយសៀវភៅ The Taste of Angkor ​បានទៅដល់បណ្តាប្រទេសចំនួន៤២លើពិភពលោក ខណៈសៀវភៅរបៀប​ធ្វើ​ម្ហូបខ្មែរ ​ដែលបានជាប់ពានរង្វាន់ជាប្រភេទសៀវភៅអាស៊ីល្អផ្តាច់គេ នៅក្នុងការប្រកួត​ពានរង្វាន់​ហ្គ័រម៉ង់ សៀវភៅមុខម្ហូបពិភពលោកប្រចាំ ឆ្នាំ២០២១ ដែលមានការចូលរួមពីសៀវភៅប្រមាណ ៤០០០ច្បាប់មកពីប្រទេសចំនួន១៩៨ កាលពីអំឡុងចុងខែវិច្ឆិកានេះ។

ឯកឧត្តម ថោង រដ្ឋស័ក បន្តថា តាមរយៈខិតខំពង្រីកផ្សព្វផ្សាយសៀវភៅThe Taste of Angkorនេះ នឹងជំរុញអោយប្រទេសកម្ពុជា ក្លាយជាគោលដៅទេសចរណ៍​ដែលមានភាពទាក់ទាញ​នៃ​ភ្ញៀវទេសចរ​អន្តរជាតិមកទស្សនាកម្ពុជា នឹងចង់ស្គាល់រសជាតិដើមម្ហូបខ្មែរទាំងនោះ ។

ឯកឧត្តម ស្នើអោយបណ្តាថ្នាក់ដឹកនាំមន្ទីរទេសចរណ៍រាជធានីខេត្ត សហការជាមួយចុងភៅ​ជំនាញ​ប្រចាំ​ខេត្តរបស់ខ្លួន រៀបចំចងក្រងសៀវភៅនិងចំអិនមុខម្ហូបប្រចាំតំបន់​ក្នុងខេត្តរបស់ខ្លួន​ ដើម្បី​ត្រៀម​ទទួលភ្ញៀវទេសចរអន្តរជាតិនៅពេលគេទៅកាន់ខេត្តរបស់ខ្លួន។

សូមបញ្ជាក់ថា សៀវភៅមុខម្ហូបខ្មែរ (The Taste of Angkor) ដែលបានជាប់ជ័យលាភី សៀវភៅមុខម្ហូប​អាស៊ីដ៏ល្អផ្តាច់គេកាលពីរសៀលថ្ងៃទី៣០ ខែ វិច្ឆិកា ឆ្នាំ២០២១ នៅទីក្រុងប៉ារីស ​ប្រទេសបារាំង នៅក្នុងកម្មវិធីតាំង​ពិព័រណ៍ Gourmand World Cookbook Award 2021 ​គឺមានចងក្រងរបៀបធ្វើ មុខម្ហូប និង​បង្អែមខ្មែរថ្នាក់ជាតិចំនួន ៣៨មុខ ​ព្រមទាំងបានរំលេច ​និងផ្សព្វផ្សាយពីផលិតផលកម្ពុជា ដូចជា ម្រេចកំពត​ អង្ករផ្កាម្លិះ ​និងស្ករត្នោតផងដែរ៕

អត្ថបទ ស៊ុម សុខជា